스타벅스 커피 터키 책임자 이킨지에 의하면, '스타벅스 커피는 미국의 상점들이 폐쇄되도 터키에는 지장이 없을 것이다'고 최근 터키 내에서의 스타박스 커피 판매 현황에 대해 설명했다.

스타벅스 커피의 미국 상점들의 폐업 결정이 장기적 스타벅스 상표 성공에 영향을 미치게 될 것이라는 상황에, 스타벅스 커피 터키 책임자 잔 이킨지는 “스타벅스 커피의 미국 지점들에 대한 운영 방침이 터키의 상황을 포함하지 않는다”라고 언급했다. 이킨지는, 터키에서의 판매 수입 증가 계획에 맞도록 성장이 계속될 것임을 설명했다.

스타벅스 지점들 외에 연계된 상점은, 호텔, 대형마켓 같이 특성있는 판매 루트에서 판매되는 생산물임을, 단지 터키에서 대형상점과 함께 성장시킬 수 있는 것을 밝힌 이킨지는, “이 기간 동안에는 수량을 줄이는 것이 해결방안이 아니다. 고객이 우리 상점을 바꾸지 않고 안에서 우리가 발견하는 것이 더 견실하게, 우리의 상표를 우리가 더 굳건하게 만드는 것이라고 생각한다”고 강조했다.

현재 터키에 있는 스타벅스 커피점은 9개 도시에 118개가 운영되고 있고 터키 시장에서 대도시와 아나돌루 도시들에 상점을 열고 있음을 언급한 이킨지는, “우리가 새로이 열고자하는 지점은 고객들의 요구에 의해 결정된다”라고 설명한다.

번화가와 쇼핑센터에 개장하는 것을 원하는 스타벅스 미주 본사는 터키에서 수익이 없는 지점을 폐쇄하고 더 소득이 있는 지역에 개장하고 있다.

일찍 열고 늦게 닫도록 소비자의 중요한 자리가 되게 하는 스타벅스에서 고객들이 가장 많이 마시는 것은 카페 라테, 카페 모카와 카라멜이다.

스타벅스 커피점 운영 현황

스타벅스 커피점 수                          16,680 개
터키 스타벅스 커피점 수                       119 개
2008년 순 수입                  1,040,000,000,000 $
순 수입 증가율                                      10 %
2007년 전체 수입                     1,054,000,000 $
2008년 전체 수입                       504,000,000 $


(SABAH / 2009.3.11.수)