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작성자 이스탄불        
작성일 2018-01-09 (화) 05:58
추천: 0  조회: 874       
IP: 91.xxx.153
고춧가루 어디서 구매하시나요?
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안녕하세요!



고춧가루 다들 어디서 구매하시나요?
한국 고춧가루 대체할만한 터키 고춧가루 있을까요?
묻고답하기 찾기에서 고춧가루로 다 찾아봤는데 나오지 않더라구요~ㅠㅠ
스마트마켓이나 서울플라자가 제가 사는 곳에서 조금 먼 거리라 아시아 구르메란 곳을 이용해볼까 하고 있었는데
고추장만 있고 고춧가루는 없네요ㅠㅠ


답변해주시면 감사하겠습니다!

이름아이콘 앙카라
2018-01-09 06:03
그냥 pul biber라고 써진거 사요. 매운맛은 aci라고 써있는거고...입자가 아주 고운것(우동이나 라면 등에 넣어먹는...)것도 있던데요.. 김치나 그런거 담그기엔 맛이 별로 없긴한데 그냥 일반 요리..찌개끓이거나 볶음 등 할때는 괜찮아요
이스탄불 저도 지금 찾아봤는데 모양새는 일반 고춧가루랑 다름 없네요ㅎㅎ 답변 감사합니다! 1/9 06:12
   
이름아이콘 1111
2018-01-09 06:03
Pul biber 라는게 터키에서 파는 고춧가루 인데요, 이건 터키 아무 마트에서나 다 팝니다.
그러나 제 경험상 한국 고춧가루를 대체하진 못합니다.
이스탄불 의외로 많은 분들이 터키 고춧가루를 쓰시는군요?! 저도 한번 써봐야겠어요~ 답변 감사합니다! 1/9 06:13
   
이름아이콘 123
2018-01-09 07:32
한국 고춧가루 대체할 만한 고춧가루는 없는거 같아요..뭔가 느낌적인 느낌으로 진한 맛이 없는?..한국에서 가지고 오는 수 밖에ㅠㅠ그나마 저는 재래 시장이나 시장에 가면 Gaziantep산 고춧가루나 Adana산 매운 고춧가루 좀 비싸도 사서 먹어요..퀄리티가 제일 괜찮고 맛도 좀 더 진한~?ㅎㅎ
궁금이 A-101에서 파는 고춧가루 먹고있는데 괜찮은거 맞나요? 저는 잘 모르겠어서요. 가격도 저렴하고 자주 이용하고 있거든요. 1/9 08:31
이스탄불 자세한 답변 감사합니다! 저도 시장에서 이것저것 테스트해볼까 하고 있어요^^ 1/9 09:23
   
이름아이콘 123
2018-01-09 08:45
《Re》123 님 ,
A-101이나 BIM이런데는 워낙 저렴한 마켓이니까..고춧가루 그런게 괜찮은지는 잘..모르겠어요..:( 혹시 가능하시면 시장에서 상인에게 안텝 또는 아다나 등 물어보고 사서 쓰시는거 추천드려용 전~
궁금이 예전에 시장꺼 한번 샀는데 그 뒤로 안사게 되었어요. 가짜 고춧가루 분별법이 인터넷 검색하면 나오는데 시장에서 산것이 중국산인지 가짜였었거든요. 투명한 컵에 물을 타고 고춧가루 한스푼넣고 기다리면 도마토색으러뿌옇게 변하면 가짜. 고추가루가 그냥 침전하면 진짜라고 하더라구여. 그래서 A101꺼 사서 해봤는데 색소없이 깔끔하게 내려앉는거 보고 여기서 계속사먹게 되었답니다. 1/9 12:10
   
이름아이콘 고춧가루
2018-01-09 19:10
어디사세요? 전 앙카라사는데 한국서 부모님이 농사지으셔서 고춧가루 많이 가져왔어요
가까우면 나눠드릴수 있어요!
이스탄불 앗 정말 감사합니다! 근데 제가 이스탄불 살아서ㅠㅠ 보내주시라고 하면 넘 민폐일거 같아용~ 일단 일반 터키 고춧가루 써보고 다시 알아봐야겠어요! 말씀만으로도 넘 감사합니다^0^ 1/9 22:01
   
이름아이콘 아웅
2018-01-10 15:44
터키 고춧가루는 기름기가 좀 있는거 같아요, 번질 번질하더라구요. 그냥 음식에 쓸때는 모르겠는데 말이죠. 김치는 못 담글거 같아요.
이스탄불 그렇군요! 일단 음식에만 써봐야겠네요ㅠㅠ 답변 감사합니다^0^ 1/10 21:54
   
 
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