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작성자 궁금        
작성일 2018-02-02 (금) 20:32
추천: 0  조회: 979       
IP: 85.xxx.82
물엿이나 올리고당...?
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물엿이나 올리고당같은건 안파나요?
판다면 이름을 뭐라고 찾아야하는지 궁금합니다




이름아이콘 티비
2018-02-02 23:59
한인마트에 팔아요
   
이름아이콘 이스탄불
2018-02-03 00:29
스마트 한인마트에도 팔구요, 소풍빵집&토담치킨에서도 한국 물엿 팔고있어요~
   
이름아이콘 궁금
2018-02-03 02:39
질문자인데 전 이스탄불에 안살아서요.... 다른 방법 아시는 분들 답변 부탁드립니다
티비 택배받으세요. 2/4 02:22
티비 한인마트에서요 2/4 02:23
   
이름아이콘 istanbul
2018-02-03 03:25
http://www.10000recipe.com/recipe/6832177
   
이름아이콘 음음
2018-02-03 05:06
물엿이나 올리고당이나 다 옥수수전분당으로 만들어요. 대부분 미국산 옥수수, 그러니까 유전자조작식품입니다. 그냥 설탕 쓰세요. 설탕시럽 만들거나 더 부지런하시면 조청으로. 굳이 어렵게 물엿 사서 쓰지 마시고요.
   
이름아이콘 음음
2018-02-03 05:11
식당 영업하시는 분이면 제 답이 쓸 데 없겠습니다만
휴ㅠ 솔직히 요새 세상에 유전자조작식품 아닌거 찾기가 더 어려울텐데요? 사먹는 라면 고추장 등등 다 미국산 밀 옥수수로 만들어요. 터키에 한국라면이 왜 수입이 안되는지 아시는지 몰라... 2/3 10:02
앙카라 본인이 먹는 것에 80%이상은 유전자조작식품이 들어갈거에요. 모르시는 것 뿐이지. 터키정부가 한국라면 수입 금지시킨 이유도 유럽은 유전자조작원료의 함유량으로 따지는데 터키는 아예 단 1%라도 들어있냐 아니냐로 따지기때문에 대부분의 한국제품들이 들어 올 수 없다고 들었어요. 미국산은 대부분 유전자조작작물들이에요. 미국산 안쓰이는 과자 라면 고추장 간장까지 찾기 힘들고요. 그리고 그게 생물학적으로 백해무익한것으로 밝혀진것도 아니에요. 멀지않은 미래엔 그런 식품만 먹게될 날이 어차피 올거에요. 2/3 19:17
앙카라 지금은 위험성있는 식품들도 종종 있지만 일반적으로 먹는 옥수수나 다른 개량개종 채소 과일들은 안전성이 괜찮은 편이죠. 요샌 지방보다도 당이 더 위험하다는게 주 이론이라 당자체를 피하기 위해서라면 모를까 유전자변형옥수수때문이란 말은 좀 넌센스네요 2/3 19:17
   
이름아이콘 페크메즈
2018-02-03 08:48
페크메즈라고 찾아보세요..보통 포도페크메즈가 많은데 판자르페크메즈가 조청맛에 가깝습니다.
슈슈 꿀 사다 쓰는게 정답. 비싼 꿀 말고 빔에서 파는 꿀 정도도 괜찮움 2/3 12:30
앙카라 꿀은 특유의 향때문에....넣을 수 없는 음식도 많아서 비추해요. 외국은 콘시럽이라고 많이 파는데(베이킹에 많이 사용) 터키도 분명 케이크 글레이즈 등에 많이 쓰여서 어딘가에 팔거같은데 찾기가 어렵네요 ㅠㅠ 전 배이킹할때 필요해서 여러번 찾아봣지만
베이킹상점에서도 잘 찾기가 어렵더라고요
2/3 19:09
   
이름아이콘 음음
2018-02-03 21:51
《Re》음음 님 ,
밀은미국산이어도 유전자조작 품종이 옥수수만큼 지배적이지 않지요. 그리고 다른 거 쓸 수 있다면 유전자조작식품 양을 줄여서 나쁠 건 없습니다. 국산 라면에 들어가는 비의도적 혼입량하고 물엿에 들어가는 것하고는 양 자체가 완전히 틀립니다. 선택은 본인이 알아서 하면 되겠지요.
   
이름아이콘 캣츠아이
2018-02-06 03:20
미그로스에 meyveden şeker 라고 유리병에 든거 팔아요.사과에서 만든 시럽이에요:물엿보다 묽지만 쓸만해요.
궁금 댓글보고 바로 샀습니다. 물엿과 물 중간느낌이긴하지만 그래도 대체용품으로 쓸만 한 것같습니다. 감사해요. 다른 분들 참고하시라고 남기자면 과일향이 아주 미세하게 나긴합니다만 탄수화물이나 칼로리도 일반 설탕보다 낮고 이정도면 가격대비(10리라정도) 좋네요 2/8 08:45
   
이름아이콘 8JAN
2018-02-06 15:29
《Re》캣츠아이 님 ,
감사감사!!! 좋은 정보네요
   
 
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